acco diary


手作りの記録 自分の為の記憶帳
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カテゴリ:休日食堂( 11 )
握り寿司とプレゼント
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今日の夕飯は握り寿司。
なんだか随分上手にできました!我ながらすごい。

今日一日はまず朝に友だちからカレンダーが届きました。
2部届いて一つは友だちのイラストのカレンダー。

もう一部は私達の結婚式の写真がメインのものでした。
いきなりびっくりでした。
共通の友人たちが企画して作った様子。
日付けの部分も手が込んでいて、みんなの誕生日やら今までの発言記録、イベントが書かれていました。もう、ほんと感激。
素敵な友を持つ事ができて幸せです。

そしてその後空港までドライブがてら出掛け、近くの前から気になっていたカレー屋さんへ。
野菜カレーを頼んだらお野菜たっぶりのカレーが出て来ました。その野菜の種類、ざっと15種類くらいありました。そしてデザートに自家製アイス。
最後にクリスマスプレゼントとしてラスクをいただきました。
ラッピングも可愛く、星の飾りまでついて。
嬉しい気持ちで帰って来たら、郵便受けにお手紙が。
思い掛けないプレゼントと交換の約束をしていたカレンダーが届いていました。

いろいろな所から贈り物。
ありがとうございます!
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by acco_act | 2007-12-24 22:30 | 休日食堂
のんびり休日
b0068017_20374887.jpg今日は久々に予定のない休日。朝から天気も良くて片っ端から洗濯とお布団干し。
最近毎日濃度が濃い。一日、一日違う自分。
ちょっと目に見えない疲れがたまってる感じ。

そんな中、今日の休日は貴重でした。


b0068017_20371197.jpg冷凍していた手作りうどんでうどんカルボナーラを作ってランチ。
火が通り過ぎて口当たりはイマイチでしたがまあなんとかおいしい。
そしてかなりごぶさたしていた図書館へ。
その前にいらなくなった本とCDを古本屋さんへ。合計20点くらいで1370円でした。限定のCDが一枚500円の高価買い取り。ちょっと惜しくなったけど、パソコンにはデーター入っているし。
で、そのあと図書館。雑誌を読んで、何冊か本を借りて。
レンタル屋さんで見つけられなかったCDを検索してみたら隣の図書館にあるとの結果。
迷ったけれど、せっかくだから行って見よう、と車で出掛けました。
こちらの図書館のほうが雑誌もCDも充実してるんです。

今回借りたのは前から気になっていたAnn Sally。
day dream とmoondanceの2枚を。(いつのまにか貸し出し2枚までOKになってた)
現役のお医者さんでもあるらしい彼女の歌声はとてもやさしくて空気みたいで癒されます。気持ち良い。

このCDを聞きながら夕ご飯のお支度。
今日は、“ふ”ハンバーグ
先月行って来た麩やさんでもらったレシピにも書いてあった麩を使ったハンバーグをちょっとアレンジして、というかレシピをなくしてしまったので適当に作ってみました。
水で戻した麩をきざんでハンバーグのたねに加えて焼く。
今回はオーブンでノンオイルで焼いてみました。そしてえのきをいれた和風あんがソース。

思ったよりも歯ごたえがよくって、モチモチ感があります。
おいしい!
これはいけます。

おいしくできたよろこびと満足感。いい音楽とも出会えて。
今日はいい一日でした。
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by acco_act | 2007-06-19 21:10 | 休日食堂
酵素風呂とヘルシーごはん。
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今日は前から行ってみたかった仙台の酵素風呂に行ってみました。
横浜で11月に行った以来、行きたくてしょうがなかったのです。

説明を受けて酵素着に着替えて。
ひのきのおがくずのパウダー状の酵素風呂でした。
横浜では素っ裸で入ったのですが、ここでは木綿の上下のものを着用。
フード付きですっぽりかぶっての入浴でした。
埋めてもらって20分。
じんわりあったかくて、寝そうになりながら入浴。
汗はそんなにかいていない感じだったのですが酵素着がすっかり汗でぬれていました。
その後簡単にシャワーをあびて終了。

以前入った時には入浴後、汗が1時間くらい止まらなかったのですが、今回はさらさら。
そして肌もつるつる!
カラダも軽い感じがします。
花粉症にもいいのだとか。少し何回か通ってみようと思います。


帰り道、夕飯はラーメンにするつもりでしたがちゃんとした御飯が食べたくなって。
しかも御飯に何か雑穀をいれて食べたい!と思って生協に寄り五穀米を買って帰りました。

五穀米入り御飯
三ツ葉とワカメのみそ汁
蓮根ステーキの味噌掛け
切り干し大根煮
キャベツとじゃこの炒り煮
軽井沢で買ったにんにくのバジル風味

うん。ヘルシーです。おいしかった。
今日もぐっすり眠れそう。
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by acco_act | 2007-02-17 21:30 | 休日食堂
おやすみ

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今日の夕ご飯
・鮭の包み焼き
・切り昆布の煮物
・大根サラダ
・炊きたて御飯
・自家製味噌のみそ汁


久しぶりの土曜のお休み。年末を除けば11月以来!
そんなにひさびさだったとは…
なので今日は一日、日曜気分な土曜日でありました。

日ざしが暖かくて明るい。
写真はカスピ海ヨーグルト。
のんびり過ごして、車をだしてちょっとお買い物。
テレビの市場調査に電気やさんへ。だいぶお値段が買いやすい感じになってきたのですが、大きさで悩む…。できたら大きいテレビが欲しい、でもウチは狭い…。
もう少し買うまでに時間がかかりそうです。
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by acco_act | 2007-01-27 23:07 | 休日食堂
昨日開店!
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昨日は御覧店いただき誠にありがとうございました。
またの皆様のお越しをお待ちしております。


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昨日のメニュー
・カマンベールチーズと野菜の盛り合わせ、手作り味噌を添えて
・バンバンジーサラダ
・プチトマトのちびピサ
・ゴーヤチャンプル
・れんこんのステーキ
・acco風なんちゃってパエリア
・ローズジュース
・カスタードプリン

ーーーー小料理屋 あきこーーーーーーーーーーー
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by acco_act | 2006-11-12 15:31 | 休日食堂
秋のおひるごはん
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九月に入ったらあっというま。
今月は自分の体調要注意月間だったのをすっかり忘れていました。
自分の生まれ月、体調おかしくなる事が多いのです。(私は) 

先週はなんだか疲れてしまって起きていられなくなって8時前に寝てしまったり、カラダがなんだかおかしかった。きのう、今日も頭がぽやーっと(いつも?)しています。
少し夏の疲れがでてきたのかな。
お休みの日だけでものんびりしようと思っています。

今日のランチはおうちランチ。
ふと鉄鍋で御飯が炊きたくなって、鉄鍋きのこごはん。
以前御飯を炊いた時は吹きこぼれてしまって失敗してしまったのだけれど、今日は上手く行きました。

沸騰したら弱火で10分。途中空気穴を開けたりして。
ぱちぱち言い出して10分過ぎたら火を止めて15分蒸らし。
ちゃんと炊けなかったらお昼御飯抜きだ〜、なんて思っていましたが思っていたよりも上手に炊けて満足。
そして、自家製味噌のお味噌汁。
先週つけた角館から買って来た麹漬けの素で作ったキュウリのお漬け物。

一つ一つ時間をかけておいしいごはん。
おいしかったー。



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by acco_act | 2006-09-03 14:59 | 休日食堂
ポイント還元。海鮮丼
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以前に住んでいたアパートの近くのスーパーマーケットのポイントカード。
100円で1ポイント貯まって、1ポイント=1円で使えるものが2000ポイント貯まっていました。
もう3年以上前のものだからポイント消えてるかも…と思いましたが、無傷で残っていました。

今日は1000円分のポイントで海鮮丼を作りました。
マグロの中落ち
トロ
ホタテ
めかぶ
うに
普段は買わない食材。

酢飯も作って丼でおかわりして食べました。
おいしかった〜。

今度は残った1000円分でお肉大会します。
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by acco_act | 2006-06-10 22:06 | 休日食堂
ポークカレーと日曜日
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きのうは久々にパーマをかけてきました。
今までは仙台の北隣の街まで出掛けていたのですが、このたび担当してもらっている美容師さんが近くの店鋪に移動になりあたらしいお店に行ってみました。
ウチから近いからうれしい。これから友達の結婚式のヘアセットも頼めそうだし。
ここのブログの事を教えたのだけどちゃんと見れたかなぁ…

そのあと友達と夕ご飯。
またまた愚痴大会になってしまって。
みんなそれぞれ大変そう。たくさん食べて笑って、元気になりました。

そう、きのう。
急に肩が痛みだして。肩、首。そしてちょっと頭痛…。
きっと運動不足だ。そして疲れが溜まっている…
今日はだいぶよくなりました。

そして今日はポークカレーを作ってみました。
ルーから手作り。
小麦粉とバターをよーく炒めて。カレー粉を入れて。
コンソメ、ケチャップとソース、砂糖、醤油、塩で味を付けて煮ておいた野菜と肉と合わせる。
少しカレーっぽくないんだけど美味しくできたと思う。
(これから食べます。)

来週は東京。
今週は体調と部屋をキープしなくちゃ。
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by acco_act | 2006-03-05 19:36 | 休日食堂
恵方巻き?
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日曜日に作ったのり巻き。
断面が気になって切ってしまいました。
恵方巻きにならず…
巻きすが無いのをすっかり忘れていて、段ボールで代用しましたが、あんまーりうまく行きませんでした。

かんぴょうが好きではないのでしいたけの甘露煮で。

おいしかったです。

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by acco_act | 2006-02-07 17:32 | 休日食堂
キムチ鍋としゃり
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今日はキムチ鍋にしました。
本当は鍋焼きうどんにするつもりが、気の変わりやすい私。
結局キムチ鍋に。

それと、今日はまた別なサトー商会にも買い出しに出掛け、気になっていた〝しゃり〟(にぎり寿司の御飯だけ)の冷凍を試しに買ってみました。
だってしゃりの冷凍ですよ。

味はまあまあなのですが、やはりポロポロ。
調理方法はそのまま丸ごとパックのまま鍋で湯せんするかレンジするか。
レンジにかけてみましたが、ちょっと加減が難しそうでした。

しゃりは自分で炊きたての御飯で作った方がおいしいようです。

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by acco_act | 2006-01-29 22:17 | 休日食堂