acco diary


手作りの記録 自分の為の記憶帳
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味噌味の部屋
明日、芋煮会をするので夕方材料調達に行って来ました。
たくさんの材料を手分けしてウチで下ごしらえ。

にんじん、ごぼう、さといも。
なんだか、仕事している気分……。
私が野菜を切るとどうしても小さくなってしまう。これ職業病。
大きく切る事を心掛けて野菜を切りました。

そして味噌の準備。使うのは今年の味噌。
ひさびさのご対面。
前回よりも色が濃くなって汁が多めにでていました。
そしてほんのりあったかい。
容器にいれて冷蔵庫にしまいました。
そして明日の分も袋に入れて。

そうこうしている間に味噌が部屋中に広まって、これで御飯一膳食べられそうな空気。う〜ん、私も味噌漬けになりそう。
明日は晴れるといいな。
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by acco_act | 2006-10-20 22:43 | 手作り味噌
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