acco diary


手作りの記録 自分の為の記憶帳
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豚肉の梅肉あえ
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<材料>
豚肉(どこのお肉でも大丈夫。私は安い切り落としを使用)
片栗粉
梅肉(なかったら種を取った梅干しをたたいても)


砂糖

・豚肉に片栗粉をまぶして油で揚げておく
・鍋に水と梅肉、砂糖を入れて火にかけて砂糖を溶かす。沸騰して少し煮詰めたら火から降ろす。
・揚げた豚肉と煮詰めた梅ソースをからめる
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by acco_act | 2006-06-26 19:22 | 料理
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