acco diary


手作りの記録 自分の為の記憶帳
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梅酒一日目
きのう買って来た青梅で梅酒を漬けてみました。
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<材料>
青梅  1キロ(梅まつりの升につめ放題で一升分の半分。200円)
氷砂糖 1キロ(348円くらい)
果実酒用のブランデー  1.8リットル(1470円)

・梅をキレイにあらってなり口をとり、一つ一つ水気をふきとる。
・キレイに洗った瓶に梅と氷砂糖を交互に入れる。
・最後にブランデーを入れる。

おいしく出来ますようにお願いしながら作りました。
来年が楽しみです。
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by acco_act | 2006-06-26 19:09 | うめシロップ・梅酒
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